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提起普寧，一貫被標以聞名國內外的商貿名城，中國紡織產業(yè)基地市，中國工業(yè)百強縣，海西經濟區(qū)重要組成部分等商業(yè)標簽，同時也是華南最大的中藥材基地，粵東最大的煙草、茶葉、水果等集散地。青梅、油甘、青欖、芥藍等農產品及深加工制品也暢銷全國，甚至走出國門成為外國人餐桌的一部分。

10月30日下午，南方農村報記者同普寧市農產品電商調研團（下稱“調研團”），首站來到了普寧市果蔬局，就普寧特色果蔬的總體情況向果蔬局局長陳洪民進行了解。

據(jù)介紹，普寧市位于廣東省東南部、潮汕平原西緣，是全國聞名的僑鄉(xiāng)果縣，素有“水果之鄉(xiāng)”的美稱。1990年以來，普寧市不斷調整優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構，大力發(fā)展青梅、蕉柑、青欖等特色農產品。目前，普寧全市有果蔬加工企業(yè)250多家，年加工果蔬15萬噸，出口創(chuàng)匯4000多萬美元，產品已形成涼果、果酒、飲料、鹽漬、熏制5大類200多個品種，打造出一批部優(yōu)、省優(yōu)名牌產品，產品暢銷全國各地和東南亞、港澳臺及日本等10多個國家和地區(qū)。

調研團隨后開始調研普寧特色農（村）產品企業(yè)，第二站來到廣東好菇婆食品有限公司，向該公司總經理夏鎮(zhèn)鴻了解好菇婆的發(fā)展歷程和主要產品概況。

咸菜、菜脯等等用來“配稀飯”的小菜，潮汕人將之統(tǒng)稱為“雜咸”。一碗番薯粥，幾碟“雜咸”，這便是潮汕人一頓樸實的早餐。勤勞的潮汕人在傳承和創(chuàng)新美食文化上不斷下功夫，用心搭配，在咸菜、菜脯等經典原料的基礎上開發(fā)出各種口味的新式“雜咸”，其中便有一款用香菇、菜脯、紫菜等制作而成的潮汕香菇菜。

“好菇婆”主推的產品香菇菜，主要由香菇、紫菜和陳年老菜脯制成，風味獨特、香味醇厚，是潮汕地區(qū)深受歡迎的一款調味食品。

在公司運營中心的展廳里，夏鎮(zhèn)鴻為調研團介紹了“好菇婆”的品牌理念，并回憶起自己首次吃香菇菜的情景，那種香醇濃郁的味道讓夏總印象深刻，因在市場上難以找到衛(wèi)生、具有食品安全保障的香菇菜，他才萌生要自己研發(fā)、生產香菇菜的想法。

隨后，夏鎮(zhèn)鴻帶領調研團參觀了香菇菜選材、清洗、配料、調制、生產、包裝的生產全過程，并詳細介紹他對香菇、老菜脯和辣椒等原材料的選擇標準以及安全、衛(wèi)生的生產工藝。

為了解普寧本地農產品上行情況，調研團第三站來到普寧樂村淘拜訪總經理吳敏，了解樂村淘在普寧落地發(fā)展情況。據(jù)了解，樂村淘是服務于8億農民的農村O2O電商平臺，利用線上與線下資源優(yōu)化配置，搭建雙向供需平臺，優(yōu)化農村產業(yè)結構，提高農民生活水平。目前已在普寧開設一間線下體驗店，并擁有專營普寧特色農（村）產品的小程序商城。

吳敏除了負責普寧樂村淘的日常業(yè)務外，她還打造自己的品牌特色普寧農特產品——腐乳餅，目前正準備借助樂村淘平臺，將腐乳餅等極具地方特色的普寧農特產品推出去。

調研團第四站來到廣東益安生物股份有限公司，重點了解了“雪能”五花茶等飲品的制作和生產。益安生物股份有限公司是一家集中藥飲片、健康飲料及食品研發(fā)、生產及銷售于一體的綜合性企業(yè)，擁有自主知識產權的“雪能”牌飲料等綠色安全系列產品。

10月31日上午，調研團第五站來到大壩鎮(zhèn)太興村，調研目前正在申請地理標志的特色農產品——紅腳芥藍。之所以叫紅腳芥藍，是因為這里產的芥藍莖外表表呈紫紅色。調研團一行在當?shù)仉娚糖嗄昀罟鹚傻膸ьI下，參觀了紅腳芥藍種植基地，了解紅腳芥藍的種植情況和特色。

據(jù)介紹，太興村種植紅腳芥藍已有三十多年的歷史，得益于得天獨厚的地理優(yōu)勢，這里的紅腳芥藍品質尤為出眾，當?shù)厝艘郧宄礊榕腼兗t腳芥藍的主要方式，這樣能最大程度地保留紅腳芥藍的口感和營養(yǎng)。

10月31日下午，調研團第六站來到梅塘鎮(zhèn)瓜園村，了解瓜園村青欖種植情況。普寧市是著名的“中國青欖之鄉(xiāng)”、“南亞熱帶青欖名優(yōu)基地”，其種植區(qū)域主要分布在里湖、梅塘、洪陽、廣太、石牌、高埔、船埔等地。

據(jù)介紹，目前普寧青欖種植面積8千多公頃，總產量4000噸，其中梅塘鎮(zhèn)是普寧青欖的主產區(qū)之一，既可生食，又可加工成各種涼果。它還具有多種藥用功效，如生津止渴、緩解喉痛等。

調研團來到溪金山青欖果園調研時，剛好遇到果農在收成，果農熱情邀請調研團眾人品嘗剛剛采摘的青欖果子，向調研團介紹了當?shù)厍鄼斓奶攸c、種植情況、采摘時間和產量，同時果農們希望通過電商，提高青欖的銷售產量和知名度。