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10月28日 舉辦普寧市中博職業(yè)技術(shù)學(xué)校2021年烹飪技能大賽暨揭陽(yáng)市第二屆潮客廚藝大賽校內(nèi)選拔賽

　　10月28日上午，由普寧市中博職業(yè)技術(shù)學(xué)校團(tuán)委聯(lián)合普寧市電子商務(wù)公共服務(wù)中心共同主辦，由揭陽(yáng)市黃偉銳中式烹調(diào)師技能大師工作室承辦，由廣東林瑞興食品有限公司支持協(xié)辦的普寧市中博職業(yè)技術(shù)學(xué)校2021年烹飪技能大賽暨揭陽(yáng)市第二屆潮客廚藝大賽校內(nèi)選拔賽在普寧市中博省級(jí)“粵菜師傅”培訓(xùn)基地隆重舉辦。

　　本次大賽以傳承粵菜技藝、助力粵菜傳播為目的，通過(guò)比賽來(lái)傳播粵菜知識(shí)、宣傳粵菜文化，以專(zhuān)業(yè)為基礎(chǔ)，以品牌為依托，以鄉(xiāng)村振興為導(dǎo)向，做好平臺(tái)建設(shè)，推進(jìn)粵菜師傅教學(xué)，服務(wù)粵菜行業(yè)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

　　比賽期間，參賽選手被要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)制作一道指定菜肴“炒粿汁皮”，以及一道獨(dú)立烹制的具有嶺南飲食文化特征、體現(xiàn)本地飲食風(fēng)味的粵式熱菜。參賽選手們紛紛亮出拿手絕活，用精湛的廚藝呈現(xiàn)了一場(chǎng)色香味俱全的美食盛宴，不少菜品獨(dú)具匠心。

　　本次大賽，選手們運(yùn)用普寧本土特色食材制作創(chuàng)新菜品，推陳出新，讓普寧特產(chǎn)在保留原有特色的同時(shí)煥發(fā)新的光彩。普寧市電子商務(wù)公共服務(wù)中心將持續(xù)助力挖掘和弘揚(yáng)普寧農(nóng)特產(chǎn)品文化，致力借電子商務(wù)的翅膀，將普寧特產(chǎn)推向全國(guó)。

02.走訪&接待企業(yè)

　　10月，走訪和接待了以下企業(yè)：

　　大印數(shù)碼科技有限公司、普寧市云輝紡織有限公司、普寧市峻佑食品廠、普寧市潮德隆食品有限公司、普寧純眠睡衣工廠、普寧市吉子貿(mào)易有限公司、深圳市紅古堡貿(mào)易有限公司、皇諾世家制衣廠、普寧市柏拉圖貿(mào)易有限公司、廣東金獅服裝有限公司、普寧國(guó)際電商城、深圳云視智聯(lián)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、普寧金招設(shè)計(jì)工作室、智樂(lè)童制衣廠、揭陽(yáng)市僑園食品有限公司、廣東同享食品有限公司、維辦財(cái)稅（普寧）企業(yè)管理服務(wù)有限公司、廣東恒燕美進(jìn)出口有限公司、深圳初軒實(shí)業(yè)有限公司、頂勁勁服飾有限公司、通澤服飾有限公司、廣東百利安內(nèi)衣有限公司、廣東心味食品有限公司、揭陽(yáng)市藏酷鞋業(yè)、揭陽(yáng)市眾邦鞋業(yè)有限公司、優(yōu)能電商培訓(xùn)、揭陽(yáng)市鵬陽(yáng)工貿(mào)有限公司、普寧市中博職業(yè)技術(shù)學(xué)校、廣東雅林食品有限公司等企業(yè)。

　　10月，走訪了以下服務(wù)站點(diǎn)：

　　流沙南街道泗竹仔村、泗竹埔村、香員坑村、光草洋村電商服務(wù)點(diǎn)、流沙東街道電商服務(wù)站、大南山街道枧頭寮村、什石洋村電商服務(wù)點(diǎn)、大南山街道電商服務(wù)站、流沙北街道西隴村、新寮村、小楊美村電商服務(wù)點(diǎn)等服務(wù)站點(diǎn)。