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　　市技能培訓(xùn)志愿服務(wù)隊(duì)在普寧市潮菜廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校舉辦文明實(shí)踐“粵菜師傅”技能培訓(xùn)志愿服務(wù)活動。市人力資源社會保障局局長周少添、黨組成員楊育浩及全體技能培訓(xùn)志愿服務(wù)隊(duì)隊(duì)員參加活動。

　　周少添局長在活動中講話。他要求各技工學(xué)校和民辦職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)要深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于加強(qiáng)技能人才隊(duì)伍建設(shè)的重要指示精神以及對廣東重要講話、重要指示批示精神，切實(shí)發(fā)揮三項(xiàng)工程就業(yè)緩沖器、人才儲備庫作用，結(jié)合自身實(shí)際和特色優(yōu)勢，把準(zhǔn)培訓(xùn)市場需求脈博，千方百計(jì)打造特色品牌，通過線上線下、下鄉(xiāng)進(jìn)村、專項(xiàng)專場等形式，廣泛開展專業(yè)化、精細(xì)化“粵菜師傅”職業(yè)技能培訓(xùn)，有效提升勞動者的技能水平和就業(yè)能力，促進(jìn)實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量就業(yè)。同時，各機(jī)構(gòu)要以此次活動為契機(jī)，通過參觀學(xué)習(xí)，互相交流，取長補(bǔ)短，抓實(shí)抓細(xì)培訓(xùn)環(huán)節(jié)，明確培訓(xùn)教材、嚴(yán)格培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)、落實(shí)培訓(xùn)課時、嚴(yán)把考核發(fā)證，有效提升“粵菜師傅”技能人才培訓(xùn)的質(zhì)量和能力，進(jìn)一步擴(kuò)大“粵菜師傅”工程的影響力、引領(lǐng)力和知曉力。

　　活動邀請第十四屆全國人大代表、揭陽市首席技師、普寧市潮菜廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長陳育群作《中式面點(diǎn)（潮汕茶配）制作》專題講授。她通過“導(dǎo)師授課+現(xiàn)場實(shí)操演示”的方式，向參訓(xùn)學(xué)員詳細(xì)講授中式面點(diǎn)（潮汕茶配）的用料、制作方法、成品要求、制作關(guān)鍵等知識，幫助學(xué)員掌握中式面點(diǎn)（潮汕茶配）的基本操作方法，進(jìn)一步提高烹飪知識水平。